Nuestros trillos peladoras, pelan el café pergamino mediante el efecto de fricción entre los granos mismos y entre los elementos internos dispuestos para este fin: venas del rotor, vena del estator ajustable y fondo tamizado.La acción combinada de todos estos elementos produce un pelado de calidad y eficiencia.

Una solapa de salida permite regular el tiempo de residencia del café en la cámara de pelado y, consecuentemente, el grado de pelado requerido.Las cáscaras (pergamino, cascarilla o pelusa) se separan del café verde mediante una corriente de aire a través del fondo tamizado de la cámara de pelado y en una columna de aspiración ubicada en la salida. Para este propósito, el equipo incluye un ventilador centrífugo integrado.